Bagaimana Fernet Branca dihasilkan

Dikelilingi sebahagian oleh mitos dan sebahagian daripada sejarah, Fernet Branca adalah yang paling terkenal dari Fernet di dunia dan ia bukan satu kebetulan, kerana semua Fernet itu adalah yang telah mencapai rasa terbaik yang begitu lembut, pahit dengan latar belakang yang manis (ya, seperti yang mereka baca) dan juga dengan "pedas" tertentu. Ia hanya indah.

Fernet Branca dicipta pada abad ke-19 oleh seorang doktor Sweden bernama Fernet dengan kerjasama ahli farmasi Bernardino Branca, kata mereka, ketika mereka sedang mencari penawar untuk Cholera. Walau bagaimanapun, mereka mendapati makanan pembuka yang indah, selebihnya adalah sejarah.

Kini terdapat 2 kilang Branca di dunia, satu di Milan, Itali, dan satu lagi di Buenos Aires, Argentina. Kedua-duanya dengan tradisi dan tidak mengubah rumus asal, pembuatan Fernet Branca masih dipelihara secara tradisional dalam beberapa langkah, contohnya bahagian kacau masih dibuat oleh laki-laki dengan sendok kayu gergasi, tetapi dalam tong besi tahan karat moden.

Bagaimana Fernet dibuat

Fernet Branca adalah unik, dan kekunci yang menjadikannya unik adalah 3: bahan-bahan, cara mereka bercampur dan diproses; dan akhirnya, tempat letak kereta di tong sebelum pembotolan.

Bahan-bahan Fernet

Bahan - bahan ini pada dasarnya adalah herba dari seluruh dunia, ada yang datang dari Timur Tengah dan Afrika, yang lain adalah gula dan kayu manis, antara yang lain. Untuk semua ini kita menambah air dan alkohol yang berkualiti. Pemprosesan herba, dari tanah ke campuran dengan gula (karamel yang dijana) adalah praktikalnya adalah rasa manis dari aperitif ini.

Saya tidak boleh berhenti mengesyorkan dokumentari hebat ini yang menerangkan prosesnya. Seperti yang anda dapat lihat, kebersihan dan kebersihan kilang Fernet Branca adalah mutlak.

Peminat Fernet

Tradisi ini dilihat di mana-mana sudut kilang. Malah, tong centenary ini masih digunakan.

Oleh itu, produk akhir tetap setia pada masa berlalu, memperoleh pengikut, bukan sahaja di Argentina dan Itali, tetapi di seluruh dunia.

Fernet Branca adalah, menurut ahli-ahli (dan saya sendiri) fernet terbaik yang ada . Ia mempunyai formula yang sangat berharga dan bahawa sejak bertahun-tahun merek bersaing cuba untuk menyalin, tetapi tidak boleh.

Jika anda seorang peminat Fernet, saya cadangkan anda menyediakannya, dan seperti dalam Semua Sebagai peminat Fernet, kami telah membuat satu artikel yang menjelaskan cara membuat Fernet sempurna dengan Coca, untuk dinikmati!