Cara membuat ekstrak rumput laut

Rumpai laut membantu untuk mencampurkan pelbagai bahan, sebagai tambahan kepada penambahan peningkatan nutrien. Sama ada menambah ekstrak rumpai laut dalam resipi ais krim buatan sendiri atau luaran untuk penggunaan kosmetik atau bahkan membuat ekstrak anda sendiri menawarkan alternatif yang ekonomik kepada pembelian. Ambil beberapa barangan dapur dan beberapa rumpai laut dan masak periuk ekstrak.

• Rumpai laut, jenis sushi atau selada laut hijau
• Beg zip kecil yang dimeteraikan
• periuk sederhana atau besar
• Penapis jejaring dawai
• Cheesecloth
• Kontena atau balang dengan penutup kedap udara

1

Isi periuk dengan air dan biarkan mendidih. Matikan haba dan biarkan air berehat.

2

Potong periuk ais bersaiz alga . Porphyra, yang digunakan dalam sushi, atau salad laut hijau, Ulva, adalah dua jenis alga yang sangat biasa. Klasifikasi alga dibahagikan kepada jenis merah, coklat atau hijau berdasarkan warna. Semua kumpulan ini adalah alga yang digunakan dalam pengeluaran makanan komersial.

3

Tambah 2 liter air panas dari alga di setiap beg. Sebagai contoh, beg dengan dua keping alga memerlukan 4 liter air panas. Sekiranya boleh, dapatkan pembantu memegang beg terbuka untuk memudahkan pengadukan. Tuangkan lebihan udara dan meterai beg dengan baik.

4

Letakkan beg di dalam periuk air panas. Keluarkan air yang berlebihan jika perlu untuk memastikan beg tersebut dilindungi. Terjun di bawah air dengan segelas, cawan, atau objek lain. Jadual pemasa selama 20 minit.

5

Keluarkan beg dari periuk dan periksa sama ada alga telah dibubarkan. Jika air telah berubah warna, keluarkan beg dengan alga .

6

Tutup penapis dawai dengan kasa. Letakkan penapis di atas bekas untuk menyimpan ekstrak. Berhati-hati kosongkan beg dalam penapis. Sapukan sebanyak mungkin rumpai laut yang dibubarkan. Teruskan dengan baki beg, tanpa mengisi terlalu banyak penapis.

7

Benarkan penapis untuk duduk selama 20 minit pertama. Kemudian tekan perlahan-lahan dengan bahagian belakang sudu. Jangan tekankan pepejal melalui kasa. Hanya akhbar untuk memecahkan apa-apa cecair yang tinggal.

8

Tutup bekas dan simpan di dalam peti sejuk sehingga digunakan.

• Beli alga di kedai runcit makanan atau kesihatan untuk membuat ekstrak gred makanan untuk digunakan dalam resipi ais krim buatan sendiri, pasta gigi dan banyak lagi.
• Kumpulkan alga dari pantai untuk digunakan di taman. Bilas perlahan-lahan dengan air sejuk untuk menghilangkan pasir, garam dan puing-puing lainnya. Setelah diekstrak, ia mesti dicairkan dengan 5 bahagian air untuk bahagian yang diekstrak dan memberi makan tumbuhan sayuran dan bunga.
• Jangan menambah banyak keping dalam beg atau gunakan beg besar. Kumpulan besar cenderung untuk tidak larut sepenuhnya.
• Jika beg kecil tidak dibubarkan selepas 20 minit, panaskan periuk air ke atas. Jangan biarkan ia mendidih dengan beg di dalamnya.