Cara membuka bar - Langkah demi langkah

Membuka bar sekarang ini adalah pengembaraan dan memerlukan sedikit kapita, beberapa kenalan tetapi lebih daripada keyakinan diri, tenaga dan ketabahan Dalam artikel ini dari .com kita ingin memberi anda beberapa kunci ketika membuat bar, dokumentasi, birokrasi, pembiayaan, pembekal, tukang masak, pelayan, dll. Baca dengan teliti dan jika anda mempunyai sebarang soalan meninggalkan komen dan jika kami boleh, kami akan membantu anda membuka projek kehidupan anda, sebuah bar.

Anda perlu:
  • Pelan perniagaan
  • Pembekal
  • Banyak tenaga
Langkah-langkah untuk diikuti:

1

Pilih tempat dengan berhati-hati . Tidak kira jika anda membeli bar sedia ada dengan rancangan untuk mengubahsuainya dan mengubahnya mengikut keperluan anda, atau membeli banyak atau plot dan anda merancang untuk membinanya dari awal, lokasi adalah faktor utama dalam kejayaan. Anda mesti mempunyai bar yang mudah diakses oleh pelanggan dan mempunyai keterlihatan.

2

Jika anda ingin membuka bar salah satu perkara yang paling penting ialah lokasi yang anda perlu mencari jalan yang sibuk, untuk menjadi pejalan kaki. Bar memerlukan banyak pelanggan dan yang akan dicapai jika ramai orang berlalu di hadapan kedai anda. Anda juga boleh mempertimbangkan untuk mengambil bar di pusat membeli-belah.

3

Jangan bimbang tentang saiz bar, bar mudah bergerak jika anda memerlukan ruang yang lebih besar. Laraskan perbelanjaan perniagaan baru anda dengan keperluan anda dan kemudian anda boleh menyesuaikannya apabila perniagaan tumbuh.

4

Dekorasi bar adalah kunci, pentingnya pelanggan berasa selesa, jadi kita harus cuba mewujudkan persekitaran yang mendorong kita untuk bertahan lebih lama di bar dan dengan itu meningkatkan peluang membuat penjualan. Untuk menghiasi bar, disarankan agar anda membuat potret robot jenis pelanggan yang anda mahu pertubuhan anda mempunyai, tip adalah untuk menambah kata sifat manusia kepada bar: elegan, matang, sedap, dan sebagainya. Ini akan membantu anda menghiasi bar.

5

Fikirkan tentang apa yang dimaksudkan untuk membuka bar . Bar adalah perniagaan yang sangat hamba sejak banyak jam yang dilakukan, satu cara untuk membatasi sedikit dedikasi hanya untuk membuat makanan atau tapas. Sekiranya anda ingin membuat makanan, bar lebih banyak jadual anda boleh dari 7 pagi hingga 12 malam. Pastikan ini untuk menentukan kakitangan yang memerlukan bar.

6

Berhati-hati dengan bartender yang anda sewa, sebuah bar berjaya banyak terima kasih kepada kakitangan yang bekerja, kerana biasanya tidak banyak perbezaan antara kualiti produk, di bar orang membuat perbezaan. Adalah disyorkan bahawa kakitangan bar mempunyai gaya atau umur yang sama seperti pelanggan.

7

Buat projek perniagaan untuk bar anda . Adalah penting sebelum memulakan keseluruhan proses untuk membuka bar, lakukan beberapa nombor untuk melihat apakah itu perniagaan yang baik atau tidak. Kami mengesyorkan bahawa nombor tersebut berdasarkan kriteria ini:

- Bilangan orang yang akan lulus di hadapan tempatan

-% orang yang akan memasuki bar

- Harga purata dari apa yang orang akan makan

- Margin atas jualan

- Kos bar: kakitangan, bahan, bekalan, dll.

8

Dokumentasi yang diperlukan untuk membuka bar agak luas dan dengan banyak langkah baca dengan teliti untuk mengetahui apa yang perlu anda lakukan:

  • Dapatkan lesen aktiviti perbandaran (lesen alam sekitar) dari bar atau kafeteria, dalam kes bar, atau restoran. Anda boleh lihat di sini cara memohon lesen aktiviti dan kemudahan.
  • Meminta kebenaran pembukaan dan mendaftarkan syarikat dalam Daftar Syarikat dan Aktiviti Pelancong dari masyarakat otonomi yang sepadan. Prosedur ini sering dilakukan secara bersama. Untuk memperoleh kebenaran, projek teknikal bar atau restoran mesti dilampirkan, dengan rancangan yang sepadan dan lesen alam sekitar.
  • Dapatkan bar identifikasi bar atau restoran dan letakkan di luar bangunan di tempat yang kelihatan. Ia adalah plat dengan latar belakang biru, dengan huruf R putih untuk restoran, atau huruf R dan B putih untuk bar restoran.
  • Mempunyai lembaran tuntutan yang tersedia untuk pelanggan bar atau restoran, dengan sewajarnya menyampaikan ketersediaannya.